Welche Rolle spielen Ultraschall-Extraktionsgeräte in diesen Bereichen?

Ultraschall-Extraktionsgeräte werden für die Herstellung kleiner Chargen im Labor entwickelt und hergestellt. Es hat die Vorteile eines kleinen Volumens, eines geringen Gewichts, einer kontrollierbaren Extraktionstemperatur und einer bequemen Verwendung. Die Temperatur des Ultraschallextraktionsprozesses ist steuerbar, wodurch der Einfluss des thermischen Effekts während der Extraktion einer kleinen Probenmenge vermieden, das Phänomen vermieden werden kann, dass die Extraktionstemperatur zu hoch ansteigt, sichergestellt wird, dass die Aktivität wärmeempfindlicher Extrakte nicht beeinträchtigt wird. und stellen die Extraktionsqualität sicher. Der Ultraschallextraktor kann gleichzeitig auf flüchtige oder nichtflüchtige Extraktionsmedien angewendet werden. Es hat eine breite Palette von Anwendungen, eine sichere und bequeme Verwendung und eine hohe Kostenleistung. Es ist ein Produkt der Kleinserienvorbereitung und der Extraktionsausrüstung zur Bestimmung des Naturstoffgehalts im Labor.

Ultraschallextraktionsgeräte werden verwendet, um Verbindungen in inaktivierten mikrobiellen Zellen durch Ultraschallzersetzung der Zellstruktur (Cracking) zu extrahieren. Auch der Kollaps von Kavitationsblasen führt zu einer Flüssigkeitsstrahlgeschwindigkeit von bis zu 280m/s. Die entstehende Scherkraft zerstört mechanisch die Zellmembran und verbessert den Stofftransport. Je nach verwendeten Ultraschallparametern hat Ultraschall je nach verwendeten Ultraschallparametern destruktive oder konstruktive Wirkungen auf Zellen. Welche Rolle spielen also Ultraschall-Extraktionsgeräte in diesen Bereichen? Lernen wir uns kennen.
1. Proteinextraktion
Ultraschall hat auch eine bedeutende Wirkung bei der Proteinextraktion. Ultraschall kann nicht nur das Protein des oben genannten materiellen Embryos in Wasser zerkleinern, sondern auch 80 Prozent des Proteins verflüssigen und die hitzeinstabile 7S-Proteinkomponente extrahieren. Ultraschallbehandlung kann die Extraktionsrate von Protein verbessern; Die Ultraschallbehandlung kann auch die Trenntemperatur der Aufschlämmung verbessern, die Viskosität der Aufschlämmung verringern und kann verwendet werden, um proteinreiche Sojamilchprodukte direkt herzustellen.
Sojabohnenpaste mit unterschiedlichen Konzentrationen, Sojabohnenpaste nach Wärmebehandlung vor dem Mahlen und davon abgetrennter Sojabohnenrückstand wurden mit Ultraschallwellen behandelt. Im Vergleich zu unbehandelter Sojamilch ist der Proteingehalt der Sojamilch nach der Ultraschallbehandlung um 12 % ~ 20 % deutlich erhöht.
2. Polysaccharid-Extraktion
Verglichen mit dem herkömmlichen Ultraschall-Polysaccharid-Extraktionsverfahren weist das ultraschallunterstützte Extraktionsverfahren eine einfache Bedienung, eine hohe Extraktionsrate und keinen Materialverlust und Nebenreaktionen auf. Die Extraktionsrate von Polysaccharid aus dem Fruchtkörper von Flammulina velutipes kann um 76,22 Prozent erhöht werden, wenn Ultraschallwellen zur Verstärkung der Extraktion verwendet werden; Die Extraktionsrate von Tremella fuciformis-Polysacchariden durch Ultraschall-Heißwasserextraktion ist 5 Prozent höher als die durch enzymatische Methode, und die Extraktionszeit ist stark verkürzt.
3. Natürliche Aromaextraktion
Ultraschall hat einen signifikanten Einfluss auf die Extraktionsrate. Ultraschall kann überkritische Flüssigkeit verbessern, um Capsaicin aus (SSFE) Capsicum zu extrahieren. Die Ergebnisse der Ultraschallextraktion von Baldriangewürzen wurden mit denen ohne Ultraschallextraktion verglichen. Die Extinktion des Filtrats mit Ultraschallextraktion war 12 % bis 40 % höher als die des Filtrats ohne Ultraschallextraktion.
4. Lebensmittelanalyse
Ultraschallextraktionsgeräte können auch für die Lebensmittelanalyse verwendet werden, und die Ultraschallextraktion kann auch zur Vorbehandlung von Lebensmittelproben verwendet werden. Das nationale Säurehydrolyse-Standardverfahren zur Bestimmung des Fettgehalts von Mittagsfleisch ist zeitaufwändig und umständlich und aufgrund menschlicher Faktoren nicht leicht zu beherrschen. Das Verfahren zur Bestimmung des Fettgehalts in Frühstücksfleisch durch Säurehydrolyse wurde durch die Verwendung von Ultraschallwellen verbessert. Die Ultraschallwellen-Extraktionsprobe muss nicht erhitzt werden, was die Probenaufschlusszeit verkürzt und gleichzeitig den Fettgehalt großer Probenchargen bestimmen kann.